日々の菜園
-
2024年06月02日身近にある食べられる野草、今、野草のハコベに注目が集まっている？
写真は冬の野草、ハコベです。七草がゆに入れるので、有名です。 うちの畑は完全に無農薬で、除草剤も全く使わないので、秋冬春の間(夏以外)...
-
2024年05月27日ずいき(芋がら)を収穫して食べてみよう！
ずいきです。里芋の葉柄の部分をずいきと呼びます。アクが少なく食用に出来るのは茎のところが赤いヤツガシラや頭の芋などの赤茎系品種です。う...
-
2024年05月26日綿(オーガニックコットン)の定植を行いました☆
例年通り、和綿の河内綿と洋綿の茶、緑。 今年はそれに加えて、トルコ綿のイズミール、デニムの生地になることで有名なアップランドを少量栽培...
-
2024年05月15日トマトの腋芽を挿し木して、霜が降りるまでトマトを収穫し続ける！
トマトの腋芽(わき芽)を挿し木して、苗を随時継ぎ足し、霜が降りるまで長期間、ピチピチで活きが良いトマトを採る方法を、仲間の農家から教わ...
-
2024年05月14日去年の7月に種まきしたブロッコリーを、次の年の5月でも収穫し続けています！ブロッコリーの脇芽長期収穫
去年の7月に種まきしたブロッコリーなんですが、いまだに収穫しております。しかも、ほとんど毎週収穫できるので、ブロッコリーには事欠きませ...
-
2024年05月13日キッチンハーブの寄せ植えをしました！
早春に種まきしたキッチン用ハーブ(スイートバジル、スイートマジョラム、ディル)の苗が大きくなってきたので、自宅のベランダのプランターに...
-
2024年05月10日今年も綿の栽培が始まりました
毎年栽培している綿の種を蒔きました。今年も、和綿、洋綿(緑)、洋綿(茶)の3種類です。綿の種は発芽適温が25℃～30℃とかなり高い温度...
-
2024年03月01日早春、なかなか出ない夏野菜の芽を確実に発芽させる方法
トマト、ナス、ピーマンなどの夏野菜は、関東地方だと五月ころホームセンターなどで苗が出回ります。 これは寒気が退いて、夏野菜の苗を植え付...
-
2024年02月27日早春、畑の写真
３月になって、植物の新芽などがニョキニョキと出てきました。 かわいいです。 この時期の畑は観察しいると楽しいですね。 １枚目２枚目はエ...
-
2023年12月15日ウコンの収穫と利用法
ウコンはショウガの仲間と言うこともあり、寒さに弱いので、本格的な霜が降りてくる前に掘り出しておくことにしました。 ウコンは売り物と言う...
-
2023年12月11日ロメインレタスとスティックブロッコリーを収穫開始☆
ロメインレタスは生でサラダでも炒め物にしてもおいしい シャキシャキした歯ごたえがおいしい、コスレタスです。ロメインレタスとも言います。...