ロメインレタスとスティックブロッコリーを収穫開始☆

ロメインレタスは生でサラダでも炒め物にしてもおいしい

シャキシャキした歯ごたえがおいしい、コスレタスです。ロメインレタスとも言います。

サンドイッチにしてバリバリ食べるのがおいしいです。

それと、食感がしっかりしている分、炒め物にしてもおいしいので、野菜炒めやチャーハンに入れるのにも向いています。コスレタスとエビのマヨ炒めなんかがおすすめです。

ドーム型のブロッコリーと違い、茎がとても美味しいスティックブロッコリー

通常に流通しているブロッコリーはドーム型のブロッコリーが出来る品種の一番最初に収穫した花蕾です。スティックブロッコリーは品種違いのブロッコリーで、花蕾がひょろひょろとスティック状に伸びます。このスティック状の茎の部分から収穫して、茎もおいしくいただきます。

茎はコリコリと歯ごたえがあり、アスパラガスのような甘みがあります。マヨネーズなんかを着けながらいただくと、無限に食べられちゃうくらいおいしいです。
ほかにも、炒め物やサラダ、パスタにも使えるのでかなり重宝します。
スティックブロッコリーは脇芽収穫が基本なので、次々生えてくる脇芽を収穫し続ければ長期間楽しむことが出来ます。家庭菜園にはおすすめです☆